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商品訊息描述:
內容簡介
本書主要可分為一、陽明山地區,有草山行館、中興賓館(陽明書屋)及中山樓。二、士林官邸與圓山地區,有士林官邸、圓山大飯店、忠烈祠及總統府。三、桃園地區,有大溪行館、慈湖行館及角板山行館。四、中橫公路與北橫公路,有梨山賓館、福壽山農場及棲蘭行館。五、日月潭地區,有涵碧樓行館。六、高雄地區,有西子灣行館及澄清湖行館等地,將各行館的歷史、蔣介石巡視軼聞及現況發展,包括特產及著名小吃,一一在本書介紹,讓我們瞭解蔣介石夫婦在臺各行館的有趣生活點滴。
作者簡介
作者介紹
楊蓮福
1964年生,台灣人,祖籍福建,中國人民大學國際關係學院政治學博士,中國民國第七屆立法委員參選人。現任博揚文化事業有限公司社長兼總編輯,《新新聞》新聞週刊專欄作家,東森、國衛、《年代向錢看》、《新聞面對面》、《新聞哇哇挖》、香港澳亞衛視等有線電視歷史與政治專題特別來賓。著作已出版《圖說台灣歷史》、《戀戀蘆洲情》、《圖說台灣ㄟ代誌》、《圖說台灣第一勇》、《蘆洲古厝的故事》、《人口問題與台灣政治變遷》、《台灣環境發展與歷史蘆洲》、《圖說台灣名人》、《重回秀才厝》等專書。常發表時論和臺灣民俗文化文章,擅長收藏文獻圖像資料,為著名文史圖像研究專家著作等身。
譯者介紹
自序/導讀
序
走訪蔣中正的步履足跡
蔣中正是近代史上的重要人物,是民國許多重大歷史事件的決策者與參與者,近年來學界已走出國共兩黨的歷史框架,透過史料史實呈現一位有血有肉的國家領導者,蔣中正研究也成為民國史研究的顯學,探討的主題益發多元,從政治、軍事到其日常生活,教人耳目一新,不避諱、具創意,豐富民國史內容,如何將這些學術研究成果吸收轉化並介紹給民眾認識,使之入門、甚至產生興趣,著實需花費一番功夫。
1946年10月21日,蔣中正以國民政府主席身分,首次赴臺灣巡視,受到各界盛大歡迎,對臺灣初次印象頗為深刻。蔣在10月26日日記中〈本周反省錄〉寫下「臺灣尚未被共黨分子所滲透,可視為一片乾淨土,今後應積極加以建設,使之成為一模範省,則俄共雖狡詐百出,必欲亡我而甘心者,其將無如我何乎!」豈料他的預言竟然成真,1948年11月後國軍於國共內戰中屢遭敗績,共軍橫掃半壁江山,在內外交迫下,蔣於1949年1月21日正式下野,然其對國共和談從未存有幻想,因此在下野前夕即對未來局勢預作全盤規劃,為「另起爐灶,重定革命基礎」,將重點置於臺灣經營上,並以中國國民黨總裁身分奔走各地籌備戰事,5月先駐節澎湖,稍晚飛抵高雄、再轉往桃園大溪,最後移節臺北草山(陽明山),開啟在臺之歷史新頁。據歷史學者劉維開教授稱,國史館現存蔣中正總統侍從攝影官胡崇賢先生所拍攝照片(含正片、底片等)約有22萬張,拍攝地點遍及臺灣各鄉鎮,無處不見蔣中正總統作為國家元首走訪各地、視察民情的步履足跡,時下政治人物每以「全臺走透透」標榜,其實蔣才是深諳此道的第一人。
中正紀念堂係紀念蔣中正總統而設立之公共空間,開館迄今已近33年,過去此紀念空間往往帶給民眾莊重、嚴肅的意象,近年來,在本處不斷努力之下,逐年強化蔣中正總統文物資料的蒐集、研究、典藏、展覽及推廣活動,並積極提昇機關品牌形象,擴大文化觀光附加價值,期許中正紀念堂由單純的人物紀念館轉型成為一座專業博物館。
本處於民國101年自行策辦「那些年,我們隨侍先生的日子-蔣中正總統侍從人員口述史料特展」,以侍從人員記憶中隨侍蔣中正總統之點點滴滴為陳展主軸,搭配口述訪談時所徵集之文物與照片,引導民眾一窺國家元首日常生活的樸實面向。該展因適逢端午佳節,更於展覽中呈現蔣中正總統和夫人的飲食習慣及其懷念的家鄉味(如:粽子、炒飯等),頗受民眾喜愛與好評;102年賡續此策展方向,推出「家在臺灣-蔣中正總統居所逸事特展」,參考學界最新研究成果及相關史料,以柔性角度切入,展出蔣中正總統於臺灣各地居所(或稱為行邸、賓館、招待所等)所發生的關鍵史事與居家休閒時光,盼能拋磚引玉、引發民眾對戰後臺灣歷史更多的關注、興趣與討論,重新認識、演繹那段逐漸消逝的歷史記憶與生聚教訓的樸實年代。鑑於蔣中正總統相關文物圖像蒐羅不易,為豐實展覽內容,於籌備、策劃階段即得到文史收藏家楊蓮福老師大力支持,允出借部分蒐藏文物供本處展出,冀望以此為開端,結合民間資源,推廣本處蔣中正主題此一核心價值,並發揮展覽效益,謹向楊老師致謝。
楊蓮福老師遍覽群籍,透過實地走訪全臺各地及蒐藏圖像,追尋有關蔣中正總統的歷史記憶,撰著《行腳臺灣》一書,不僅向讀者介紹蔣在臺官邸、居所,並將觸角深入其日常生活(如飲食、休閒娛樂),綜觀總統居所設置功能,包括「居住」、「接見外賓」、「休憩」及「軍事指揮所」等考量。一方面...
行腳臺灣:跟著蔣介石去旅行
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內容來自YAHOO新聞
飲食吹地中海風 橄欖油征服全球
(中央社記者鄭傑憶羅馬12日專電)橄欖油是地中海飲食桂冠上的寶石,因為有益健康且風味佳風靡世界,全球的消費量在25年間成長了73%。
在25年前,幾乎只在地中海周邊,才可以看到橄欖油的身影。然而,隨著研究不斷證明地中海飲食有益健康,而且被納入聯合國的無形文化遺產,橄欖油遠渡重洋征服了世界各地的餐桌。25年間,美國人的橄欖油使用量成長了250%,日本則成長了1400%。
根據農牧協會(Coldiretti)的調查,全球在2015年共消費了300萬公噸的橄欖油,義大利使用58萬公噸位居第一,其次是西班牙的49萬公噸。出乎意料的是,遠離地中海區域的美國消費量位居第3,達到31萬公噸。
遠在亞洲,飲食習慣差異更大的日本也愛上了橄欖油,使用量在25年間成長了1400%,達到6萬公噸。
雖然義大利仍位居使用量冠軍,在25年間僅成長了8%,幅度並不大。而象徵西方世界開始使用橄欖油的希臘,甚至使用量下滑了27%。
農牧協會指出,義大利在2015年出口了32萬公噸的橄欖油,其中約1/3是銷往美國。
在眾多產地中,消費者對義大利情有獨鍾,因此廠商都喜歡掛上義大利製造或是義大利語發音的品牌。
根據規定,在義大利裝瓶的橄欖油可以使用來自其他國家的橄欖油,只是必須標示「歐盟製造」或「非歐盟製造」,以便與完全使用義大利橄欖、在當地壓榨的橄欖油區別產地。
不過,消費者經常不明究理,誤以為只要掛上義大利品牌,裡面就是百分之百的義大利橄欖油。1050313
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/飲食吹地中海風-橄欖油征服全球-235842368.html
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行腳臺灣:跟著蔣介石去旅行
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